微波能应用设备主要包括微波能发生器、微波能传输线、微波能应用腔体、微波功率控制系统等组成部分。微波能应用的工艺要求如何设计出、实用性强的大功率微波馈能系统是我们待解决的问题。根据不同的处理对象和处理目标在不同处理阶段有更准确的功率控制，传统的手动设置功率或简单的反馈调节技术已不能满足产业化的需要。微波功率密度通过优化设计出匹配---的馈能方式，得到驻波系数小，场分布均匀的微波谐振腔，为各类型的工业微波应用设备的设计提供方向。

浅谈微波真空干燥技术在生活中的应用

微波真空设备通过微波能的辐射，使加工的物料整体均匀地干燥加热，不需要介质传导所以在设备运行的过程中能量损耗少，利用率高；依微波的特性，对加工物料的干燥杀菌过程迅，效果好。对比于常规的真空设备和常压干燥机效率可以提高四倍以上，而能源消耗仅为其百分之六十。

经过微波真空干燥灭菌设备的加工，物料的比传统的生产工艺要好；内外均匀，低温干燥的效果能保持物料的原有物化性质。而 微波设备 在烘干的同时进行杀菌消毒作用，延长物料的保质期。

杏核通过微波设备烘烤膨化率可---98％左右，开口，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（---、---酸、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆，品相好，---消费者喜爱，更具市场价值。

其次，微波设备烘烤出的杏核不会出现焦痕，色泽好，味道酥脆爽口，香味浓厚，膨化率也高。明显高于其它方法，而在外观色泽上，微波加工更具优势，能保持原色，其---级的外观品质提高了产品---，增强了市场竞争

近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、开心果、板栗等干果类的焙烤。与传统干燥加工方式相比，微波烘烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。