发布单位:山东科弘微波能有限公司 发布时间:2022-6-15
水产品加工解冻装置,包括储水仓,电机,第二电机,微波加热器,水产品放置槽和底座,利用电机转动带动水产品放置槽转动,使水产品放置槽中的水产品受热均匀,通过控制第二电机正向与反向转动,实现微波加热器的升降,从而调整微波加热器与水产品放置槽的距离,当需要快速解冻水产品时放下绳索,缩小微波加热器与水产品放置槽的距离,从而实现加快解冻水产品速度的目的,当需要缓慢解冻水产品时,升起绳索,拉大微波加热器与水产品放置槽的距离,从而实现减---冻水产品速度的目的,提高了设备的实用性,---了水产品的.
微波解冻机器设备的优点:
1、解冻速率更快
微波可以多方面原材料内部马上进行升温,不用传热整个过程。因此,冷冻肉依据不断隧道工程施工式微波解冻操作系统,提,---地节省解冻時间。从以“天”记时变为以“分钟”记时。对于净重量为25kg,规格为600mmx400mmx150mm的冷冻肉块在-18℃左右依据微波解冻机器设备只需2~4分钟可提温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与口味的相对介电常数有关。肉质地地越肥产出率越大,对精瘦肉的处理能力比肉肉相对小些。
2、简单解冻整个过程
微波解冻替代了自然解冻的解冻间和铁架,避免了水解冻的水源耗费。地理环境日常保洁服务,产品有益于控制。
微波加热解冻机械设备应用于冻品快速解冻处理,应用的产品包括肉类食品(猪肉、牛肉、羊肉)、禽类(---脯)、鱼的种类(鱼、虾)、蛋品、水果解冻机械设备、果子解冻、分析化学产品这种。
微波加热解冻是使冻品整体升温提温,温度由冷冻温度(-19~-22
c
以下)转暖到接近冰度温度(0~-4
c左右)。微波加热解冻机械设备具有冻原料整体回温、回温温度方向导数小,即温度均匀性好且需的时间较短,以及提温速度易调整等特点。这类特征使冻品解冻---较为理想化状况。
1、冻品能整体升温回温,减少了冻品的解冻层正中间温度不效率性,不容易如同基本法解冻时冻品产生塑性形变情况;
2、解冻过程所需的时间较短,病原菌等微生物不易繁殖成长发育;
3、微波加热旁流惯性力矩。冻原料提温速度由微波加热输出功率规格,也就是说微波加热磷酸原速度控制,相互之间具有同步性。
4、微波加热解冻的终温度一般选择在
-4~
0℃为宜,这时冻品无渗漏,还可以用刀光纤激光切割生产制造。